1、孜然土豆的做法 用料： 土豆2个，葱适量 做法步骤： 1.准备食材 2.先把土豆去皮洗净切滚刀块 3.锅内放油烧热后放入切好的葱花爆香 4.倒入土豆翻炒片刻 5.撒入适量的孜然粉和白糖继续炒 6.炒至土豆表面微微焦黄即可出锅装盘啦！
钱沁楠家里有一个用了好多年的手摇自动压面机，平时除了给家里人做手工面条吃，也经常会招待朋友。 手动压面机器做出来的面条，由于是通过人工来挤压成型，所以做出的面条粗细程度可以调节，而且比较劲道，非常有嚼劲。不过因为是纯人力操作，所以速度比较慢，不适合大量制作。
狄悦祯小时候，村子里有个赤脚医生，他不但会看病，还会算命和看风水，最厉害的是，他会抓药（就是采买药材）。每次有人找他算卦或看病，他都会让人先交五块钱，这钱不算在医药费里，算是“药引子”，如果病好了，这五块钱给他买了烟抽；如果算卦错了，这几块钱就当是他的精神损失费了。
卜朝旦每100克黑米粉含有：能量363大卡、蛋白质11.5克、脂肪2.5克、碳水化合物77克、灰分1.9克、钙93毫克、铁6.8毫克、锌1.7毫克、镁85毫克、磷384毫克、钾664毫克、钠50.6毫克、烟酸2.4毫克、维生素E1.1毫克，具有补肾益气功效。
祁沐阳自己在家做刀削面的步骤如下： 食材：普通面粉、盐、温水1.先和面，在面粉里面加盐和成面团后盖上盖子或者薄膜待用2.下面开始最关键的一步——削面！（重点来了哟） 找一个稍微厚一点的刀片（如果刀片很薄的话可以去买那种专门的切刀来削），找一个大一点的容器，最好是有底的，这样才不会让刀削过的面条掉进去。
鄂靖宇红枣味甘，性温，具补脾益气，养血安神等功效，多用于治疗脾虚食少、气血两亏、或肺虚咳喘等病症。中医常把它与黄芪、党参等配伍应用，以增强补气效果;与当归、芍药等养血药配合应用，则可增强养血功效。木耳有补中、益气、润肺、止血等功效。主要用于治疗阴虚咳嗽、咯血、妇女虚劳血崩等症。
皮亚军最近正好做了好几道煎鱼，有炸酱面的鱼香蒸鲈鱼，还有咸蛋黄流沙脆皮鱼，每道菜都获得了家人好评。 因此也总结出了几个煎好鱼的秘诀。首先，鱼一定要处理好，清洗干净后，在两面斜着划上几刀，这样不但更容易入味儿，而且煎的时候也不会破皮。 其次，油要热锅凉油入锅，用小火煎制。
巢琳雅白鲢和花鲢，其实是一种鱼，叫做鳙鱼。 这种鱼的繁殖能力极强，每年可以生育四到五次幼崽，并且每次产卵数量很多。 在我国主要分布于长江、黄河、珠江等水系中，在我国的渔业分布中是重要的养殖鱼类之一。 目前市面上售卖的主要是人工饲养的花鲢，因为其头部的肉特别多，所以又叫胖头鱼。
皮震林荷叶与薏米可以搭配泡水喝，荷叶薏米茶具有去湿气，减肥美肤的功效，想要减肥的人群，或者是皮肤不好的人喝荷叶薏米茶都是很有好处的，另外长期劳累的人群，也可以坚持喝荷叶薏米茶来消除疲劳感，荷叶薏米茶的功效非常全面，好处也很多。
马晨程2、选食材 勾芡最好选用淀粉，就是常见的土豆淀粉、玉米淀粉或木薯淀粉，不要用面粉或者糯米粉去勾芡，这样效果会不好。另外，用生粉勾芡口感会软滑一些，如果用淀粉勾芡就会脆爽一些。
华子媛番石榴是一种特别受欢迎的水果，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质和维生素B12、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等多种维生素。常吃番石榴能起到补充人体营养成分的作用，还可以美白皮肤，有延缓衰老的功效。
郑雪莲排骨先飞水，去掉血沫；葱姜蒜切片；豆角去掉筋，掰成两段。 锅内热油，七成热（约175℃）的时候下入排骨炒制，待排骨变色后捞出备用。 另起锅内热油，下入葱姜蒜和八角爆香，然后加入老抽、生抽、白糖翻炒均匀，然后倒入开水，加入盐，把排骨放到里面，大火烧开，小火慢炖半小时。
叶美含1、健脾养胃 《本草新编》中说，芡实的功能是“健脾养胃”，《中国药典》中也指出其作用是“补中益气，除油润便”，这主要是由于其中的多糖类成分具有调节胃肠蠕动，从而改善功能性消化不良的症状。
钭彩初家常排骨，一听就知道是一道十分普通的家常菜。用最普通最平凡的烹饪手法，选择最普通最大众化的烹饪材料，然后在普通不过的过程中烧制出一道普通家常的菜肴，用普通而简单的菜肴去享受平凡而快乐的生活，这就是最家常的排骨。
殷金涛冬瓜味甘、微寒，入脾、小肠、大肠经；具有清热、利尿、解毒等功效，主治暑热烦躁、小便不利、水肿、胀满、痰饮黄疸、痈疽、痔疮等。现代药理相关研究发现，冬瓜的脂肪含量非常低，而氨基酸的含量相当丰富，这正是冬瓜具有减肥作用的物质基础。
丘铭勾芡的常用手法就是将水和淀粉混匀，倒入将出锅的菜肴中。因为淀粉能够吸收大量的水，而受热凝固后，淀粉又会变成糊状，因此，勾芡以后菜肴的粘度和温度都会升高，同时还会发亮。此外，还有研究测定了马铃薯淀粉、红薯淀粉、大米淀粉等不同类型淀粉勾芡的回生米饭的糊化特性。结果表明，勾芡可以阻止米饭回生。
那紫彩排骨洗净后冷水下锅，水开后撇去浮沫，煮5分钟后捞出沥水备用。芸豆撕去两边筋络切成2厘米左右段，土豆洗净去皮切成和芸豆差不多大小的滚刀块，洋葱也切成块。热锅下油，油热后下排骨煎至排骨表面变色，下洋葱块炒出香味。下芸豆和土豆块炒匀，下生抽1勺、老抽半勺，翻炒均匀上色。加水没过菜，大火烧开。
危秉轩我也不知道，但是可以分享一个我喜欢的啤酒鸭的做法 原料：鸭子半只（或者一只），啤酒一罐，料酒适量，老抽少量，生抽大量，葱姜蒜适量，八角一个，桂皮一块，香叶三片 步骤：1、鸭肉剁块状，用清水冲洗干净后，沥干水分备用 2、热锅热油，爆香姜片、葱段、桂皮、八角和香叶后，放入鸭块大火爆炒3、
沙奕汐香菇，是我们日常生活中非常常见的食材之一。它不但可以炒着吃、炖着吃，还可以做成馅料或者凉拌吃 （比如我们常见的香菇青菜水饺）。 今天和大家分享一道用干香菇特制的经典下饭菜-酱烧香菇。准备食材：干香菇、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖1. 干香菇用清水泡发，捞出沥干水分备用。
郑绍揩在湖南长沙，大街小巷的巷子里，最不缺的就是粉店。早上吃碗粉，精神一上午；中午吃碗粉，干活有精神；晚上吃碗粉，夜宵很满足。 作为一个在湖南生活了四年的山西人，我认为长沙的粉最好吃了！ 首先在选材上就很讲究，大米是早稻米，也就是今年的新米，做的粉又细又筋道。
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